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Le Magazine du Voyageur
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Les restaurants mono-produit, vous savez ces bars concepts et innovants, très tendance qui fleurissent partout en ce moment. Du côté d’Amsterdam, Julien Zaal, Ron Simpson, et Jaimie van Heije ont décidé de pousser l’innovation encore plus loin en créant un restaurant unique en son genre… un bar à avocats ! Ouvert depuis février 2017, The Avocado Show, ce restaurant spécialisé en avocat, saura vous mettre l’eau à la bouche !

En voyage aux Pays-Bas ? Alors ne manquez pas de vous rendre à Amsterdam .

Déjà célèbre pour ses musées, ses canaux, ses bars rooftop ou encore son quartier rouge, la ville a un nouvel argument de choc pour attirer les touristes… De quoi s’agit-il ? Un café-restaurant où l’avocat est la star !

Vous connaissez très certainement déjà les bars à jus ou à soupes, ceux à gyozas ou encore les bars à madeleines ou à céréales. Sachez maintenant qu’il existe aussi un bar à avocats !

C’est en plein cœur du quartier trendy de Pijp d’Amsterdam que, chaque jour, plus de 200 avocats sont préparés pour proposer à ses visiteurs un menu tout vert !

Du matin au soir, de l’entrée au dessert, jusque dans les cocktails, régalez-vous avec un hamburger à l’avocat, une tartelette à l’avocat ou un guacamole… Côté dessert, laissez-vous tenter par un smoothie ou encore une crème glacée à base d’avocat bien évidemment !

Avec un chef débordant de créativité et des avocats provenant directement du Mexique, The Avocado Show c’est un paradis pour toutes les papilles, que vous soyez avocado afficionados ou simplement gourmands curieux 😉

Une bonne raison de s’envoler pour un week-end vers la Venise hollandaise !

Photos : Shutterstock, Instagram

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